CERVESA ARTESANA HATTRICK

cervesa d'alta fermentació, elaborada amb ingredients naturals, sense filtrar ni pasteuritzar

Cervesa Hattrick... què i qui som?

Doncs bé, com a visió general i fent només referència al nostre nom, cervesa HATTRICK, podem deduïr dues coses força evidents:

1. Som amants de la cervesa.
2. Som amants del futbol... per allò de que la paraula "hat-trick" en el món futbolístic s'empra quan un jugador marca tres gols en un partit.


A banda del perquè del nostre nom i profunditzant una mica més, cerveses Hattrick som un grup familiar que poc a poc ens hem anat endinsat amb il·lusió en aquest fantàstic i inmens món de la cervesa artesana. Tot va començar amb el primer tast d'una "craft beer"... què bona i quina diferència amb la industrial!

L'afició per aquest nou descobriment es va anar extenent i testimoni directe ho era la nevera, que veia com amb el temps el compartiment destinat a cerveses que podies obtenir en els supers era substituida per cerveses comprades a bodegues i tendes especialitzades.

Més endavant, ja no teniem prou en ser únicament consumidors, sinó que voliem fer un pas més enllà i produïr-la amb les nostres propies mans i mitjans, de manera que vam demanar als reis bons un kit de 4 litres per veure com ens en sortiem... La prova va resultar un èxit, malgrat deixar la cuina potes enlaire, el terra llefiscós, i havent utilitzat tots els estris, olles i pots que hi havia per casa. Des d'aleshores, hem anat evolucionant amb nou material, noves tècniques, i millores en els processos, però la il·lusió de ser homebrewer i satisfacció de beure la teva propia cervesa és la mateixa que la del primer dia!

Visca la cervesa artesana i visca la cervesa Hattrick! Salut!